冬至，是二十四节气中一个重要节气，也是中华民族的传统节日，在民间素有“冬至大如年，人间小团圆”的讲法，我国很多地区在冬至有吃饺子的传统。12月22日，由后勤保障部饮食服务中心主办的“包饺子 庆冬至”劳动实践第二课堂活动在犀浦校区教工餐厅举行。近40名学生在任课教师的带领下，沉浸式体验和饺子馅、包饺子、煮饺子全过程，感受暖心到“胃”和如家般温暖的冬至关怀，以人间烟火气驱散冬日严寒。
课堂中，授课教师为同学们讲解冬至由来、气候特征、饮食习俗等相关文化背景，并为大家示范包饺子的基本技巧和手法，手把手现场教学。经过一个小时，桌子上摆满了形态各异的饺子，有的像元宝、有的像月牙、有的像小船……
随后，犀浦校区教师餐厅工作人员将同学们包好的饺子烹饪，同学们吃着亲手包制造型各异的饺子，在欢声笑语中结束本次课程。
本学年以来，后勤保障部饮食服务中心扎根学生需求，以传授生活技能为目的，在开设《食话食说》跨学科通识课的基础上，相继开设《迎端午 包粽子》、《光盘送月饼》、《食堂开放日》、《庆冬至 包饺子》等第二课堂，把饮食服务工作特点和优势转化为育人能力，激发育人动力，在服务育人工作领域取得显著成绩。
