为深入贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯的重要指示精神，扎实推进节约型校园建设，饮食服务中心按照学校工作统一部署，多措并举深入推进“光盘行动”，并以此为契机，大力弘扬节俭之风，积极营造制止餐饮浪费、倡导勤俭节约的良好氛围。
一、强化食堂全流程管理，把制止浪费、勤俭节约理念贯穿到饮食工作各方面和全过程
一是从推进学生食堂节粮、节水、节电、节气、节油等多方面工作入手，进一步提升员工的节约意识。
二是严把原料采购，推进计划采购和定量采购，避免铺张浪费。同时加强检验检疫力度，杜绝不合格原料进入食堂。
三是完善原料存储控制，不断改善存储条件，避免因原料积压导致浪费，尽量降低存储成本。
四是强化投料烹饪控制，不断提升菜品制作工艺，推陈出新，推行一料多菜、一菜多味，充分利用食材边角料创作新菜或用作配料，提高原料利用率，最大限度减少损耗和浪费。
五是优化供餐服务，以师生多样化饮食需求为导向，科学设置高中低档菜品比例，适时调整优化菜品结构。
六是探索开设“轻食”窗口和“小份菜”窗口，合理配置盛具餐具，积极推行分餐制。同时提供打包袋和一次性餐盒，鼓励师生吃不完打包。
七是根据泔水等餐厨垃圾构成的分析结果，及时发现并制止食堂可能存在的餐饮浪费行为，同时不断改进菜品口味、提高供餐质量。
八是积极开展传统节日食品和风味小吃进校园等活动，不断完善满足师生多样化饮食需求的餐饮保障体系。
二、广泛开展宣传教育，积极引导构建制止餐饮浪费良好氛围
一是在饮食服务中心“两微一端”、中心网站等平台上发布“光盘行动”倡议；在食堂醒目位置张贴海报、横幅、标语等，宣传文明用餐，倡导“光盘行动”，营造浓厚氛围，引导师生制止餐饮浪费行为，切实培养勤俭节约习惯。
二是积极开展“光盘”送月饼、“光盘”送牛奶等活动，激励师生参与“光盘行动”、不留剩饭剩菜。
三是在食堂设立“光盘”督导员，督促提醒就餐师生少拿勤取、防止浪费，倡导餐餐“光盘”，推动“光盘”常态化。
四是组织师生代表参观食堂后厨和原料供货基地，举办制止餐饮浪费座谈会，强化劳动体验，提升勤俭节约意识，让师生切身感受一粥一饭来之不易，强化尊重劳动和节粮爱粮意识。
饮食服务中心作为学校提供餐饮服务保障的业务部门，将深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神，按照学校党委工作部署，持续开展“光盘行动”，不断增强制止餐饮浪费的政治自觉、营造勤俭节约的思想自觉和引领文明新风的行动自觉，为学校制止餐饮浪费、培养节约习惯、建立文明新风工作贡献力量。