为做好校庆系列活动的餐饮服务，让远道而来的校友、来宾品尝到熟悉的交大味道，饮食服务中心充分动员，以高标准严格要求各个环节，保证食品安全，力求菜肴可口、服务到位。在自己的岗位上用实际行动为校庆献礼，展现交大饮食人的精彩。
自接到供餐任务，中心立即成立饮食服务中心校庆餐饮服务保障工作组，下设“‘蓉’归故里”餐叙、校友餐和宣传联络三个工作组。工作组周密筹划、以踏实认真、注重细节的态度全力以赴，并多次主动与学校党政办公室、对外合作与联络处、后勤与基建管理处联系沟通，及时了解用餐时间、校友及来宾人数等数据，调整供餐方案，并不断完善菜单设计。
为圆满完成校庆期间的饮餐服务工作，确保校庆圆满成功，中心召开了校庆工作专题会议，对做好校庆期间餐饮服务保障工作进行了具体部署。主要参与123周年校庆接待任务的犀浦校区学生四食堂、风华苑、锦馨苑等食堂（餐厅）扎实推进落实校庆期间各项餐饮服务准备工作。
筹备期间，中心及各食堂（餐厅）相继组织开展了食品安全和服务态度专题培训、进行食堂（餐厅）内外环境卫生规整、食堂（餐厅）大门张贴学生食堂（餐厅）用餐安排公告、单独设立校庆用餐专用窗口等工作。
目前，饮食服务中心迎校庆工作正在紧张有序的进行。全体员工将以整洁的衣帽，文明的言语，优质的服务，良好的精神面貌迎接八方校友；以精心的准备，细致的安排，娴熟的技能招待各届来宾，切实履行职责，用实际行动为校庆献礼。